Monday, June 17, 2024
KUJNA

Mini pince – sirnice – starinski izvrstan recept

izvor:How 2 Bake It

Mini pince / sirnice po starinskom izvrsnom receptu.

Sastojci :
1 kg glatkog brašna
8 žumanjaka
3 bjelanjka
200 g šećera
3 vanilin šećera
50 g maslaca
70 g svinjske masti
30 ml ulja
6 kapi ekstrakta kruške
15 g soli
1 naranča (korica i sok)
1 limun (korica)
200 ml tekućine (iscijeđena naranča plus ostalo rum)
80 g svježeg kvasca ili 3-4 vrećice suhog kvasca (3 će biti dovoljno, ali će možda trebati duže da se tijesto digne)
100 ml mlijeka za aktivaciju kvasca

Postupak pripreme pogledajte u video ….