Jaje na oko – interesantan kolač

RECEPT:

Krema:

300mL mlijeka i 8 žlica šećera stavimo na vatru i pustimo da provrije. U to ukuhamo 2 pudinga od vanilije pomiješana sa 250ml mlijeka.

Kuhanu kremu pustimo da se hladi dok pečemo biskvit (30-ak minuta)

Biskvit:

4 jaja i 12 žlica šećera miksamo 10-15 minuta.

Dodajemo:

12 žlica ulja
12 žlica mlijeka
12 žlica brašna
1 prašak za pecivo

Stavljamo smjesu u pleh, na masni papir i pečemo u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva, 20-ak minuta.

Pečeni biskvit okrenemo naopako i premažemo kremom.

Poslažemo marelice ili breskve iz kompota i cijeli kolač prelijemo sa 2 prozirna preljeva koje pripremo po uputama na vrećici.

I 1 preljev bi bio dosta, ali puno ga ode sa strane gdje ne treba, pa je bolje staviti 2.

Detalje pripreme pogledajte u videu: