Thursday, July 18, 2024
KUJNATOP VESTI

”Noć U Veneciji ” – kolač koji se dugo pamti

izvor:Kuhinja Valentina Mašković

Ovaj kolač ima dvoslojni biskvit

1/Biskvit
6 belanca
60gr šećera
5 kašika brašna
60grkokosa
2/Biskvit
4 belanca
40gr šećera
Zatim dodati
4 žumanca
4 kašike brašna
2 kašike kakao
1/2 prasak za pecivo

Kolač peći u pleh 25×35 oblžen pek papirom.

Prvo staviti jedan biskvit pa preko drugi i zajedno peći na 180c 20min.

Fil

Posebno umutiti
6 žumanca
150gr šećera
1 vanilin šećer
6 kašika mleka

Sve ovo skuvati na pari.Prohlađeno spojiti sa predhodno umućenim 200gr margarinom.

Fil naneti preko ohlađenog biskvita.Odozgo dodati glazuru od čokolade.

Glazura

200gr.čokolade
50gr.margarina
6 kašika mleka.

Detalje pripreme pogledajte u videu: