Letnji, osvežavajući kolač sa bananama

slika: Milica Mihailović

Potrebni sastojci:

Za fil:700 ml mleka, 2 kesice pudinga od vanile, 4 kašike šećera, 50 g margarina

Za koru: 4 jaja, 4 kašike šećera, 4 kašike brašna, prstohvat soli, 3 kašike ulja

Za premazivanje kore: 3 kašike džema od kajsija.

I još: 3 banane i 150g šlaga.

Priprema

Odvojte oko 200 ml mleka i pomešajte sa pudingom i šećerom, a preostalo mleko zagrejte.

U dobro zagrejano mleko sipajte razmućeni puding i mešajte na laganoj vatri dok se ne stegne. Parče margarina dodajte u kuvani puding.

Dok se fil hladi napravite koricu od navedenih sastojaka. Prvo umutite sneg od belanaca u koji ste dodali prstohvat soli, zatim dodajte šećer i mutite dok se sneg ne stegne.

U to dodajte žumanca, a potom brašno i ulje.

Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15-20 minuta.

Ohlađenu koricu premazati džemom od kajsija, preko ređati fil i seckane banane. Dekorišite šlagom.

Kolač služite kada se dobro ohladi. Pogledajte video recept:

Prijatno!

Milica Mihailović