Sok od kupine i bobica zo’ve , bazge – napitak koji liječi

SLIKA: Zlatne Ruke

Kupina spada među 10 top najzdravihih plodova prirode.

Kupine su visoke prehrambene vrijednosti i sadrže vitamin C, K, B9 i i esencijalni mineral mangan.

Zovine bobice imaju najveći procenat vitamina B dosta vitamina C, kao i mineral selen koji je koristan za disajne puteve. Pomaže kod rastvaranja šlajma, ublažavanju kašlja i bronhija kao i “pušačkog kašlja”.

Boju zovi daje grupa antocijana koja, inače, ublažava reumatske tegobe. Sok od svežih bobica koristi se u lečenju neuralgije ličnog živca, za jačanje organizma, čišćenje krvi, umirenje trbušnih grčeva i crevnih kolika, kao i za apetit

Sastav: 2 kg kupina / divljih malina, 500 g bobica zohve, 1 kg šećera ili po ličnom ukusu, 3 žličice limunske kiseline.

Voće oprati i očistiti od zelenila.

Voće 1h zajedno kuhati sa vodom i šećerom potom procijediti presovanjem.

Ako sok pripremate sa sokovnikom na paru,sastaviti voće i šećer potom kuhati sa vodom u donjem dijelu sokovnika.

Sastaviti voće i šećer.

Kuhati na umjerenoj temperaturi.

Sok ukuhati na željenu gustoču.

Dodati limunsku kiselinu,

Sok preliti u zagrijane staklene boce.

Pripremu za ovaj sok pratite uz priloženi snimak:

Zlatne Ruke