Džem – marmelada od borovnice

slika: Zlatne Ruke

Sastav: 1 kg šumske borovnice, 500g šećera za marmelade / želirnog, 3 žličice limuske kiseline, 1 kesica vanilij’ šećera, 3 kašike šećera šećerne trske.

U oprane borovnice dodati smeđi šećer i vanilij šećer.

Staklenke zagrijati da bi se malo sterilizovali, a poklopce držati u ključaloj vod.

Dodati limunsku kiselinu i želirni šećer.

Povremeno mješati i kuhati narednih 3-4 min.

Ako koristite obični šećer kuhajte duže dok ne dobijete marmeladu.

Staklenke odma’ zatvoriti i okrenuti naopačke.

Zlatne Ruke