Prevrnuti kolač s breskvama i orasima

Sastojci i priprema: 4 – 5 zrelih breskvi, 3 jaja, 150 gr. maslaca ili margarina, 8 kašika šećera, 3 kašike ulja, 14 kašika brašna, 2 dcl. jogurta, 150 gr. krupno seckanih oraha, 3 – 4 dcl. slatke pavlake (možete umutiti i šlag).

Uključite prvo rernu na 200 stepeni, podmažite manju tepsiju margarinom, pospite brašnom i po dnu sipajte 3 kašike šećera i iseckane orahe. Na to stavite iseckane breskve pa umutite testo. Jaja, šećer, maslac ili margarin penasto umutite, dodajte jogurt, ulje opet kratko umutite pa stavite brašno i prašak za pecivo.

Dobro umućenom masom prekriti breskve, svugde jednako pazeći da se voće ne pomera tokom premazivanja.

Peći oko 30 minuta, ostaviti da se prohladi pa odgore staviti šlag ili umućenu slatku pavlaku.

serpica