Recept za ukusni pjenasti cheesecake sa sirupom od maline.

Sastojci: 4 jaja, 400 g svježeg sira, 180 g šećera, 40 g maslaca, 100 ml mlijeka, 100 g brašna

Zagrijte mlijeko i u njemu otpite maslac.

Odvojite žutanjke od bjelanjka.

Dodajte 90 g šećera u žutanjke i izmutite ih.

Dodajte svježi sir u žutanjke i dobro ih izmiješajte.

Postupno dodavajte maslac s mlijekom dok sve ne umiješate.

U smjesu dodajte brašno i dobro promešajte.

Izmutite bjelanjke do cvrste pjene uz postupno dodavanje ostatka šećera.

U smjesu dodajte brašno i dobro promešajte da se sve sjedini.

Pomešajte dvije smjese dok se potpuno ne sjedine.

Izlijte smjesu u kalup za pecenje.

Stavite kalup u vatrostalnu zdjelu i dodajte malo vode.

Pecite 55 min na 170 stepena.

Kolac prelijte sirupom od maline.

Jednostavni Recepti