Brzi domaći forneti – lisnato pecivo sa sirom

Sastojci i priprema: pola kockice kvasca, 1 kašika šećera (ravna), 2,5 dcl. toplog mleka, 1dcl. vode, najviše 600 gr. brašna + još malo za radnu površinu, 1,5 kašičicu soli, 200gr. margarina Vitalfit.

Sitan sir za nadev – 100 gr. feta, 200 gr. krem sira ili neki drugi nadev, voćni, pekmez, krem.

U vanglicu stavite kvasac, šećer, mleko i izmešajte da se sastojci stope. Potom dodajte vodu, brašno i u njega umešajte so pa tek tada krenite mesiti. Ostavite zamešeno testo da stoji oko 15 minuta prekriveno.

Potom razvucite, namažite Vitalfit margarinom preklopite kako je prikazano u videu i ostavite da stoji 5-10 minuta. Razvucite oklagijom, secite ih na kvadrate veličine koja vam odgovara, jednu stranu zasecite na 3 – 4 mesta, a na drugu stranu stavite sir, preklopite i utisnite prstima ili viljuškom.

Uključite rernu na 220 stepeni i ako imate ventilator. Ako pečete bez ventilatora biće im potrebno duže da se ipseku i fino porumene.

serpica.net