Ovo bih jela svaki dan! Najbrži RUČAK na svetu! Recept moje bake star 100 godina…
Najukusnija testenina sa pelatom i kačkavaljem postaće omiljeni obrok cele porodice!
Potrebni sastojci:
250 gr testenine
400 gr paradajz pelat
50 g parmezana
300 gr rendanog kačkavalja
1 kašičica origana, belog luka u prahu, slatke paprike
malo soli, bibera i svežeg ili sušenog peršuna
Način pripreme:
U posudu sipajte 400 g pulpe od paradajiza, potom dodajte 2 kašike šećera i 200 ml neutralne pavlake. Sve to pospite sa 50 g parmezana i 200 gr rendanog kačkavalja. Od začina dodajte 1 kašičicu origana, belog luka u prahu, slatke paprike, malo soli i bibera. Zatim sve dobro izmešajte.
Dobijenu smesu stavite u rernu da se krčka oko 20 minuta na 180 stepeni. Za to vreme kuvajte kratko 250 gr testenine po želji i dodajte je u spremljeni sos.
Na kraju stavite odozgo još 100 gr kačkavalja i malo svežeg ili sušenog peršuna. Zatim jelo vratite u rernu na 150 stepeni još desetak minuta.
Izvor: JECA SVAŠTARICA