Gulaš od dve vrste mesa – kuvano jelo broj 1: Ovo morate probati!
Gulaš od dve vrste mesa – kuvano jelo broj 1: Ovo morate probati!
Ako ste ljubitelj kuvanih jela, ovo je pravi recept za vas
Sastojci:
300 g svinjskog mesa,
300 g pileće džigerice,
300 g crnog luka,
2 sveže paprike,
malo ljute tucane paprike,
malo slatke mlevene paprike,
1 veća šargarepa,
1 svež paradajz (može i sok),
2 čena belog luka,
3-4 lista lovora,
ulje, suvi začin,
so, biber, peršun.
Priprema: Na ulju propržiti sitno seckan crni luk, dodati seckanu šargarepu i papriku pa i to dinstati (ukupno oko 30 minuta). Dodati najpre meso isečeno na kocke i lovorov list, doliti malo vode i krčkati oko 20 minuta. Ubaciti džigericu i nastaviti sa dinstanjem dok meso ne omekša.
Dodati malo suvog začina ili samo so, 1 kašičicu slatke mlevene paprike i ljute tucane. Dodati biber, beli luk i još malo prokrčkati.
Na kraju dodati seckan peršun i odmah isključiti. Kao prilog možete poslužiti testeninu.
Prijatno!
Izvor: Kod bake u gostima
