Ovako pripremljena jaja želećete da jedete stalno. Kada se ispeče sir se razvlači, a crveni luk daje posebnu aromu

Ovako pripremljena jaja želećete da jedete stalno.

Kada se ispeče sir se razvlači, a crveni luk daje posebnu aromu.

Sastojci:

1 kašika maslinovog ulja
1 crveni luk
so, biber, slatka paprika
7 jaja
šaka svežeg peršuna
100 g kačkavalja
1 kašika parmezana

Priprema: Crveni luk isecite na brkove pa propržite u tiganju sa maslinovim uljem. Dodajte biber i so i pržite na laganoj vatri uz povremeno mešanje. U činiji razbijte jaja, ali ih nemojte mutiti već ih tako sipajte preko omekšalog luka. Dodajte seckan peršun, na kockice seckan kačkavalj, kašiku parmezana i slatku papriku. Sada sve promešajte pa poklopite i pržite 5-10 minuta.

Izvor: Stvar ukusa