Kafanska proja mekana kao duša

Kafanska proja fenomenalnog ukusa.

Mekana kao duša.

Sastojci:

– 3 jajeta
– 350 gr. sira
– 400 ml. jogurta
– 200 ml. ulja
– 250 gr. kukuruznog griza/palente
– 200 gr. pšeničnog mekog brašna
– 1 kesica praška za pecivo
– po ukusu soli

Priprema: Umutiti jaja, izgnječiti mladi kravlji sir, dodati jogurt, ulje i obe vrste brašna, pomešane sa praškom za pecivo.

Posoliti po ukusu i sve promešati. Pleh veličine 33×20 cm premazati uljem i posuti brašnom, pa sipati pripremljenu smesu.

Peći u rerni zagrejanoj na 200-220 stepeni oko 35 minuta, odnosno dok ne porumeni.

Izvor:coolinarka