Najpoznatiji i najukusniji mađarski recept! Domaći kolač Kati

Domaći kolač Kati.

Najpoznatiji i najukusniji mađarski recept!

Sastojci:

Za kore:
600 g brašna
250 g maslaca 82% (ili 180 g masti)
160 g šećera u prahu
4 žumanjka
100 ml mlijeka
paket soli u prahu
1 kašičica vanilin šećera

Za kremu:
200 ml vode
60 g granuliranog šećera
1 kašičica arome vanilije
50 ml ruma (ili 1 kašičica arome ruma)
50 g kakaa
160 g džema od kajsije
250 g maslaca 82%
80 g šećera u prahu

Za beze sloj:
4 bjelanjka
170 g šećera
1 pakovanje vanilin šećera

Za ukras:
50 g čokolade za kuhanje

Izvor: Gurman TV