Ovako bogat kolač još niste probali. Prekmurska gibanica koja osvaja raskošnim okusom

Ovako bogat kolač još niste probali. Prekmurska gibanica koja osvaja raskošnim okusom.

Fantastična i slojevima prebogata prekmurska gibanica jedan je od najpoznatijih specijaliteta iz Slovenije koji spaja okuse maka, skute, jabuka i oraha, te baš nikoga ne ostavlja ravnodušnim.

SASTOJCI:

– 200 g oštrog brašna (TIP400)
– 1 jaje
– 100 g maslaca
– 1 vanilin šećer
– 1/2 praška za pecivo
– 500 g vučenog tijesta (gotove kore)

Nadjev od maka:

– 300 g mljevenog maka
– 60 g šećera
– 3 g cimeta
– 1 dl bijelog vina

Nadjev od skute:

– 1 kg skute
– 60 g šećera
– 1 vanilin šećer

Nadjev od oraha:

– 300 g mljevenih oraha
– 60 g šećera

Nadjev od jabuka:

– 3 jabuke
– 60 g šećera
– limunov sok
– 1 vanilin šećer

Premazivanje

– 200 g kiselog vrhnja
– 20 g šećera u prahu
– 150 g maslaca

Detalje pripreme pogledajte u videu:

Izvor: Recepttura