Uvrnuta čokoladna pita

izvor:Natašine Slastice

Ovo je jedan od recepata koji mi se posebno svidio, dok sam radila na kuharici Gospodarskog lista “Moji čokoladni kolači”. Već duže vrijeme imam želju prikazati pripremu ovog recepta u video obliku, jer ipak je jasnije kada vidite kako se to radi. Tijesto i čokolada su inače dobitna kombinacija. Ova uvrnuta čokoladna pita može se jesti topla i hladna, kod nas se inače ne stigne ohladiti.

SASTOJCI:
1 lisnato tijesto (500 gr)
2 žlice kakaa
2 žlice šećera u prahu
60 gr otopljenog margarina ili maslaca

NADJEV:
200 gr čokolade za kuhanje
250 gr ricotta sira
2 jaja
3 žlice brašna
3 žlice šećera
malo arome vanilije

PREMAZ:
1 žumanjak
malo mlijeka

Postupak pripreme pogledajte u video ….