Međimurska”kuruzna zlevanjka”Maiskuchen/Corncake
izvor:Moj keks design
Ovaj put recept za jedan “međimurski klasik” i to za zdiganu kuruznu zlevanjku (na moj način)
Sastojci:
250 g kukuruznog brašna
50 g bijelog brašna
2 jaja
Prstohvat soli
70 g šećera
15 g svježeg kvasca ili 1 suhi
125 ml mlijeka
125 g svježeg sira
50 ml vrhnja
1 žlica rastopljene masti (ili dr.masnoće)
Nadjev
150 g marmelade od šljiva
150 g mljevenih oraha
Vanilin-šećer
2 žlice šećera
Mast za premazivanje kalupa
200 ml vrhnja za preljev
Vrijeme pečenja
veličina kalupa-27 cm sa 18 cm
Detalje pripreme pogledajte u videu:
