Jeftin, bogati i zasitljiv obrok a bez mesa – koji nestaje u trenu
izvor:Kuhinja Valentina Mašković
RECEPT
1kg.obarenog karfiola
4 jaja
Polovina struka prazi luka
500gr. šampinjona
1 kesica sosa od pečuraka
1 čaša kiselog mleka
150ml. mleka
150gr.kačkavalja
Obareni karfiol izpohovati,izpaniran u brašno i jaja na ulju.
Posebno izdinstati luk i šapinjone,pa ih poređati na dnu posude.Odozgo poređati izpohovane cvetove karfiola pa preliti umakom.Umak pripremiti od 1 kesice začina sa pečurkama koje rastvorite u jednoj čaši kiselog mleka i običnog mleka.
Pecite u rerni na 200c/15min. pa dodajte listove kaškavalja samo da se otope te sve posipajte izrezanim peršunom. PRIJATNO
Detalje pripreme pogledajte u videu:
