Nikad sočniji i ukusniji ćevapi u mantilu od krompira – recept koji je mnoge zaludio
Ovo nije nista novo samo malo drugacije.
Malko sam se poigrala sa krompiricima i ćevapima i eto nastali su ovi ćevapi u mantilu. Izbjegli smo monotoniju i dobili novo staro jelo koje je svima prijalo.
Sastojci
– krumpiri kolicina po zelji
– ćevapi kolicina po zelji
– paprika, tikvica, patlidan, paradajz…
– vegeta ili sol, papar, zacini po zelji
Priprema
Krumpire oguliti i izdubiti. Izdubljeni dio staviti na stranu. Krumpire posuti sa vegetom, paprom i ako zelite jos sa nekim zacinom po zelji pa svaki napuniti sa cevapom.Vatrostalnu posudu podmazati pa poredati krumpire izmedu kojh stavimo izdubljene komadice i po koji cevap.
Peci u pecnici zagrijanoj na 200c povremeno okretati krumpire da se ravnomjerno ispeku a da se nebi lijepili zalivati sa malo vode. Pri kraja pecenja dodati jos papriku izrezanu na kockice i jedan paradajz. Mozete dodati jos i tikvicu ili patlidan…
Posluziti sa raznim umacima kečapom,vrhnjem, curry, coctalsosa….i sa salatom.
Dobar tek!
Izvor: coolinarika.com
