Ova posna torta bez mleka i jaja pravi se od jednostavnih sastojaka, a rezultat je neverovatno mekan, mirisan i ukusan kolač koji uspeva iz prve. Posebnu aromu daje rendana kora narandže, dok kakao i džem pružaju mogućnost da od jedne smese dobijete dva različita deserta.
Recept je veoma ekonomičan, idealan za dane posta, ali i kada vam treba veća količina kolača za porodicu ili goste. Od ove mere dobijaju se čak dva pleha, a priprema je brza, bez komplikovanja i bez miksera.
Sastojci:
300 ml mineralne vode
150 ml ulja
300 g šećera
450 g brašna
1 kesica praška za pecivo
rendana kora 1 narandže
1 kašika ekstrakta vanile
2 kašike kakao praha
2 kašike džema od višanja
šećer u prahu za posipanje
Po želji možete dodati i sušeno ili kandirano voće, mlevene orahe ili džem po izboru.
Priprema:
U većoj posudi sjedinite mineralnu vodu, ulje i šećer, pa mešajte dok se šećer delimično ne rastopi. Dodajte rendanu koru narandže i ekstrakt vanile.
Zatim umešajte brašno pomešano sa praškom za pecivo i lagano sjedinite dok ne dobijete glatku smesu bez grudvica. Dobijenu masu podelite na dva dela. U jedan deo dodajte kakao i dobro promešajte.
U smese po želji umešajte džem, sušeno voće, kandirano voće ili mlevene orahe. Sipajte ih u dva pleha obložena papirom za pečenje – jedan svetli i jedan kakao deo.
Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 30 minuta, odnosno dok čačkalica ubodena u sredinu ne izađe suva. Ohlađene kolače pospite šećerom u prahu i poslužite.
Ideja za ovaj recept potiče iz praktične domaće kuhinje,,papi papi ,, , gde se od povoljnih sastojaka priprema velika količina mekanog i ukusnog kolača za celu porodicu.