Posna hladna salata sa testeninom i tunjevinom je jednostavno, ukusno i praktično jelo koje se priprema bez mnogo muke. Kremasta je, osvežavajuća i veoma zahvalna kada vam treba brzo predjelo za posnu trpezu, slavlje ili lagana večera.
Najlepše kod ovog recepta jeste to što sastojke možete prilagoditi svom ukusu. Uz testeninu i tunjevinu odlično se slažu paradajz, krastavac, masline sa paprikom, ali i drugo povrće koje volite. Kada se dobro ohladi u frižideru, salata postaje još ukusnija i prijatno kremasta.
Sastojci
300 g posne testenine
1 veća konzerva tunjevine
2 paradajza
1 veći krastavac
100 g maslina punjenih paprikom, bez koštice
250–300 g posnog majoneza
so po ukusu
biber po ukusu
Priprema
Posnu testeninu skuvajte u blago posoljenoj vodi prema uputstvu sa pakovanja. Pazite da je ne prekuvate, kako bi salata imala lepšu strukturu. Kada je gotova, procedite je, isperite kratko hladnom vodom i ostavite da se potpuno ohladi.
Tunjevinu dobro ocedite od viška ulja ili tečnosti. Paradajz operite i iseckajte na manje kockice. Krastavac takođe iseckajte sitnije, a masline prepolovite ili iseckajte na kolutove.
U veću činiju stavite ohlađenu testeninu, dodajte oceđenu tunjevinu, paradajz, krastavac i masline. Sve lagano promešajte da se sastojci ravnomerno rasporede.
Zatim dodajte posni majonez. Količinu prilagodite ukusu, ali je najbolje dodavati postepeno dok salata ne dobije finu, kremastu strukturu. Po želji posolite i pobiberite, pa još jednom sve dobro sjedinite.
Gotovu salatu stavite u frižider da se dobro ohladi, najmanje 1 do 2 sata pre služenja. Tako će se ukusi lepše povezati, a salata će biti još ukusnija.
Mršna varijanta
Ova salata može se pripremiti i u mrsnoj verziji. Umesto tunjevine možete dodati sitne komadiće kuvane ili pečene piletine, a posni majonez zameniti običnim majonezom. Za još kremastiji ukus može se dodati i malo pavlake.