Ako tražite brzu, jeftinu i neverovatno ukusnu salatu, ovaj zaboravljeni recept je pravo otkriće! Pravi se od osnovnih sastojaka koje već imate u frižideru, a rezultat je kremasta i zasitna salata idealna za doručak, večeru ili kao prilog uz glavno jelo. Gotova je za samo nekoliko minuta, a ukus osvaja već na prvi zalogaj!
Sastojci
6 kuvanih jaja
180 g topljenog sira
1 konzerva graška
1 veza mladog luka
so po ukusu
3 kašike majoneza
Priprema
Prvo skuvajte jaja (ako već nisu kuvana). Stavite ih u hladnu vodu, uključite ringlu i kuvajte oko 10 minuta od trenutka kada voda provri. Nakon kuvanja, odmah ih prelijte hladnom vodom kako bi se lakše ljuštila i ostavite nekoliko minuta da se potpuno ohlade.
Kada su jaja ohlađena, oljuštite ih i iseckajte na sitne kockice. Ako želite finiju, kremastiju strukturu salate, možete ih i blago izgnječiti viljuškom – tako će se lepše povezati sa ostalim sastojcima.
Topljeni sir izvadite iz pakovanja i narendajte na krupno rende ili ga iseckajte na što sitnije komade. Što je sir sitnije isečen, to će salata biti ujednačenija i kremastija.
Grašak iz konzerve dobro ocedite kako višak tečnosti ne bi razredio salatu. Po želji ga možete kratko isprati hladnom vodom, pa ponovo ocediti.
Mladi luk operite i sitno iseckajte – koristite i beli i zeleni deo jer daju odličnu aromu i svežinu salati.
U veću činiju stavite iseckana jaja, topljeni sir, oceđeni grašak i mladi luk. Dodajte majonez i malo soli po ukusu. Sve lagano, ali temeljno promešajte dok ne dobijete kompaktnu i kremastu smesu. Vodite računa da ne mešate previše agresivno kako bi komadi jaja ostali vidljivi i dali lepu teksturu.
Probajte salatu i po potrebi dodatno posolite ili dodajte još malo majoneza ako želite bogatiju kremastu strukturu.
Na kraju, pokrijte činiju i stavite salatu u frižider da odstoji najmanje 15–20 minuta. Ovaj korak je važan jer omogućava da se svi ukusi lepo povežu i salata postane još ukusnija.
Pre serviranja je možete dodatno ukrasiti sitno seckanim mladim lukom ili ostaviti u prirodnom, domaćem izgledu.