Ako tražite jednostavan recept za sitne posne kolače koji izgledaju lepo, a prave se bez pečenja, ovi posni indijaneri su pravi izbor. Spoj mlevenih oraha, keksa, šećera u prahu, cimeta i čokolade daje bogat, pun ukus, dok sok od kajsije daje posebnu aromu i sočnost. Savršeni su za slavu, praznike, posnu trpezu ili kada želite brz domaći kolač bez komplikacije.
Potrebno za 24 indijanera
250 g oraha
250 g posnog mlevenog keksa
150 g šećera u prahu
200 ml gustog soka od kajsije
200 g otopljene posne čokolade
kašičica cimeta
Priprema
U većoj posudi pomešajte mlevene orahe, posni mleveni keks, šećer u prahu i cimet.
Dodajte gust sok od kajsije i otopljenu posnu čokoladu.
Sve dobro zamesite dok ne dobijete ujednačenu, mekanu smesu.
Ostavite smesu da odstoji oko 2 sata na sobnoj temperaturi, kako bi se svi sastojci lepo povezali.
Nakon toga oblikujte kuglice približno iste veličine.
Svaku kuglicu uvaljajte u kristal šećer.
Zatim lagano utisnite svaku kuglicu sa unutrašnje strane plastične cediljke ili kalupa slične teksture, kako biste dobili prepoznatljiv oblik indijanera.
Pažljivo ih istresite iz kalupa i ostavite da se stegnu.
Saveti za savršen izgled
Da bi indijaneri imali lep i pravilan oblik, kuglice pravite podjednake veličine i blago ih pritiskajte u kalup. Ako želite još bogatiji ukus, možete dodati malo rendane kore pomorandže ili vanile.