Ako volite domaća jela na kašiku koja podsećaju na detinjstvo, ovaj grašak bez mesa je pravi izbor. Mirisan, topao i pun ukusa, savršen je za svaki dan – bilo kao lagan ručak ili večera. Jednostavan za pripremu, a neverovatno ukusan.
SASTOJCI
200 g graška
100 g šargarepe
50 g crnog luka
150 g krompira
120 ml soka od paradajza
1 kašika maslinovog ulja
malo mirođije
mlevena paprika po ukusu
biber po ukusu
so po ukusu
1 čen belog luka (po želji)
voda po potrebi
PRIPREMA
Crni luk sitno iseckajte, a šargarepu narežite na tanke kolutiće.
U šerpi zagrejte maslinovo ulje, pa dodajte luk i šargarepu.
Dinstajte na srednjoj temperaturi oko 10 minuta, dok povrće ne omekša i zamiriše.
Dodajte malo vode, tek da prekrije povrće, pa ubacite grašak.
Sipajte sok od paradajza i dodajte začine – so, biber i mlevenu papriku.
Ostavite da se kuva na laganoj vatri oko 30 minuta.
Krompir oljuštite i iseckajte na kockice, pa ga dodajte u šerpu.
Po želji ubacite i sitno iseckan beli luk za jači ukus.
Kuvajte još 15 minuta, dok krompir ne omekša i jelo se lepo zgusne.
Na kraju dodajte malo mirođije, promešajte i sklonite sa šporeta.
SAVETI
Ako volite gušći grašak, izgnječite par komada krompira u jelu.
Za bogatiji ukus možete dodati kašičicu brašna razmućenu u vodi.
Najlepši je kada malo odstoji – tada su ukusi još intenzivniji.