Ako tražite jednostavan recept za mekan i mirisan kolač koji se brzo priprema, ovaj domaći kuglof sa čokoladom i kakao aromom je pravi izbor. Kombinacija jaja, jogurta i ulja daje testu posebnu mekoću, dok kakao, rum i komadići čokolade stvaraju bogat i pun ukus koji obožavaju i deca i odrasli.
Ovaj recept je odličan izbor kada želite brz i siguran kolač koji gotovo uvek uspeva, čak i ako nemate mnogo iskustva u pravljenju poslastica.
Sastojci:
3 jaja
150 g šećera
1 kesica vanilin šećera
1 čaša jogurta
2 dl ulja
250 g oštrog brašna
1 kesica pudinga od vanile
1 prašak za pecivo
2 kašičice kakao praha
2 kašičice ruma
seckana čokolada
Priprema:
Umutite jaja i šećer dok smesa ne postane svetla i penasta. Dodajte jogurt i ulje pa sve dobro sjedinite. U drugoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo i puding od vanile, zatim suve sastojke postepeno dodajte u smesu. Manji deo testa odvojte i umešajte kakao i rum. U kalup za kuglof prvo sipajte svetlu smesu, dodajte komadiće čokolade, zatim rasporedite tamni deo testa i blago promešajte čačkalicom ili štapićem da dobijete mramorni efekat. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 35–40 minuta.
Rezultat je mekan, mirisan i sočan kuglof koji se lako seče i savršeno slaže uz šolju kafe ili čaja.