Kolač sa jabukama je jedan od onih starinskih deserata koji se uvek rado pravi, jer spaja jednostavne sastojke, pun ukus i divan miris domaće kuhinje. Ova verzija je posebno zanimljiva zato što se kolač nakon pečenja okreće, pa jabuke dolaze na vrh i daju mu lep, dekorativan izgled.
Priprema nije komplikovana, a rezultat je mekan i sočan kolač koji je savršen uz kafu, čaj ili kao slatko posluženje za goste.
Sastojci
Za voćni deo
4 jabuke
4 kašike šećera
1 kašičica cimeta
Za biskvit
4 jaja
1 čaša jogurta
1 čaša šećera
1 čaša ulja
2 čaše brašna
1 kesica praška za pecivo
šaka grožđica
Za dekoraciju
šlag pena, šlag krem ili umućena slatka pavlaka po želji
Napomena: čaša je 200 ml, a koristi se kalup prečnika 24 cm.
Priprema
Jabuke kratko karamelizujte sa šećerom i cimetom, prelijte ih biskvitnom smesom od jaja, jogurta, šećera, ulja, brašna i praška za pecivo, pa kolač pecite 45 minuta na 170 stepeni i nakon pečenja ga prevrnite.
Zašto je ovaj kolač poseban
Ovaj kolač sa jabukama na čaše je odličan jer se pravi od sastojaka koje većina već ima kod kuće. Jabuke i cimet daju mu toplu, domaću aromu, dok grožđice dodatno obogaćuju ukus. Zahvaljujući jednostavnoj pripremi, ovo je recept koji se lako pamti i često ponavlja.
izvor:kuhaj i peci