Kolač sa rendanim jabukama je brz, sočan i mirisan domaći desert sa cimetom i orasima. Jednostavna priprema i savršen ukus čine ga idealnim uz kafu, čaj ili za svaki porodični dan.
Ako tražite brz, jednostavan i sočan kolač koji uspeva svaki put, kolač sa rendanim jabukama je pravi izbor. Mekan, mirisan, pun ukusa jabuka, cimeta i oraha, ovaj domaći desert osvaja već na prvi zalogaj. Savršen je i za svakodnevno posluženje i za trenutke kada želite nešto slatko, domaće i provereno.
Sastojci
1 kg jabuka, izrendanih
2 šoljice šećera
2 šoljice ulja
2 male kašičice sode bikarbone
1 kašika cimeta
1 šoljica seckanih oraha
1 šoljica mlevenih oraha
2 kašike griza
4 šoljice brašna
Za premaz i posip
pekmez po želji
mleveni orasi
Priprema
Izrendane jabuke stavite u veću posudu, pa dodajte šećer, ulje, sodu bikarbonu, cimet, seckane i mlevene orahe, kao i griz. Ostavite smesu da odstoji oko 30 minuta kako bi jabuke pustile sok. Zatim dodajte brašno i sve dobro sjedinite u kompaktnu masu. Smesu sipajte u pleh dimenzija 36 x 25 centimetara obložen papirom za pečenje. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta, dok kolač ne porumeni. Vruć kolač premažite pekmezom po želji i pospite mlevenim orasima.
Zašto je ovaj kolač poseban
Ovaj kolač osvaja jednostavnošću, sočnošću i bogatim domaćim ukusom. Jabuke mu daju mekoću, cimet prijatnu aromu, a orasi puniji i bogatiji završni ukus.
Saveti
Pekmez od kajsije ili šljive posebno lepo ide uz ovaj kolač. Možete dodati i malo suvog grožđa za još bogatiji ukus. Čuvajte ga u zatvorenoj posudi kako bi ostao mekan i sočan.