Kiflice od ovsenih pahuljica su odličan izbor kada želite nešto zdravo, brzo i ukusno, bez klasičnog testa i dugog čekanja. Prave se od jaja, urde, ovsenih pahuljica i praška za pecivo, a zatim se oblikuju rukom, uvaljaju u susam i suncokret i peku dok ne dobiju lepu boju. Lagane su, hranljive i idealne za doručak, užinu, večeru ili kao zdrava zamena za obično pecivo.
Sastojci
2 jaja
1 kašičica soli
200 grama urde
1 prašak za pecivo
200 grama ovsenih pahuljica
Za posipanje
susam
suncokret
Priprema
U dublju posudu stavite jaja i umutite ih sa jednom kašičicom soli.
Dodajte urdu, prašak za pecivo i ovsene pahuljice. Sve dobro promešajte dok se sastojci ne sjedine u smesu koja može da se oblikuje rukom.
Od pripremljene smese rukama pravite duguljaste oblike, nalik malim kiflicama ili štapićima.
Svaku kiflicu uvaljajte u mešavinu susama i suncokreta, pa ih ređajte u pleh obložen papirom za pečenje.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni dok ne porumene i ne dobiju lepu boju. Poslužite ih tople ili hladne, uz jogurt, kiselo mleko, sir ili salatu.
Savet
Ako je smesa previše mekana, ostavite je da odstoji 10 minuta kako bi ovsene pahuljice upile višak tečnosti. Tako će se kiflice lakše oblikovati i biće lepše teksture posle pečenja.