Ako volite brza domaća jela koja se mere „na čaše“, ova carska pita je pravi izbor. Bez vage i komplikacija – sve sastojke merite običnom čašom od 200 ml, umutite, pomešate i stavite u rernu. Rezultat je mekana, sočna i bogata pita sa sirom, šunkom i kiselim krastavčićima koja nestaje sa stola za tren.
Savršena je za doručak, večeru, poneti na posao ili kao posluženje za goste.
SASTOJCI
4 jaja
1 čaša jogurta
1 čaša ulja
2 čaše brašna
1 čaša kukuruznog brašna (palenta)
1 prašak za pecivo
150 g šunke (iseckane)
150 g sira (izmrvljeni)
4–5 kiselih krastavčića (iseckani)
Mera je čaša od 200 ml.
PRIPREMA
U većoj posudi umutite jaja, zatim dodajte jogurt i ulje i sve dobro sjedinite. Umešajte brašno, kukuruzno brašno i prašak za pecivo, pa mešajte dok ne dobijete ujednačenu smesu bez grudvica.
Na kraju dodajte iseckanu šunku, izmrvljen sir i sitno seckane kisele krastavčiće. Lagano promešajte da se sastojci ravnomerno rasporede.
Smesu sipajte u podmazan pleh i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 30–35 minuta, dok pita ne dobije zlatno-žutu boju.
Ostavite da se kratko prohladi, pa secite na kocke i poslužite.
ZAŠTO ĆETE OBOŽAVATI OVAJ RECEPT
Bez merenja na vagu
Gotovo za manje od 40 minuta
Mekana i sočna tekstura
Možete menjati dodatke po želji
Idealna za svaku priliku
SAVET PLUS
Možete dodati papriku, masline, kukuruz ili čak malo susama odozgo za dodatnu aromu i hrskavost. Ako volite pikantniji ukus, ubacite malo tucane paprike ili sitno seckane feferone.