Ove domaće posne grickalice idealne su za dane posta, druženja, gledanje filmova ili kao dodatak uz čaj i kafu. Priprema je jednostavna, bez kvasca, a zahvaljujući pivu i semenima dobijaju posebnu aromu i prijatnu hrskavost. Savršene su kao zdrava alternativa kupovnim grickalicama.
Potrebni sastojci
250 ml ulja
250 ml piva
250 g susama
250 g oljuštenog suncokreta
1 kašičica soli
2 kašičice praška za pecivo
brašno po potrebi (oko tri šolje)
Priprema
U veću posudu sipajte ulje i pivo, dodajte so i prašak za pecivo pa kratko promešajte. Zatim ubacite susam i suncokret. Postepeno dodajte brašno dok ne dobijete srednje mekano, neljepljivo testo.
Testo razvaljajte na pobrašnjenoj površini, secite na štapiće, kockice ili male zalogaje po želji. Ređajte u pleh obložen papirom za pečenje.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok grickalice ne dobiju lepu zlatnu boju.
Ohladite i poslužite – hrskave spolja, a prijatno prhke iznutra.
Savet
Po želji možete dodati i malo mlevenog lana, maka ili začinskog bilja za dodatni ukus.