Ako volite stare, proverene recepte koji mirišu na detinjstvo, ova bakina domaća pita od hiljadu listića biće pravo otkriće. Pravi se od nekoliko osnovnih sastojaka, a rezultat je neverovatno mekana, slojevita pita koja po ukusu bez problema parira čak i najboljem bureku. Jednostavna priprema i savršen domaći ukus čine je idealnom za doručak, ručak ili večeru.
POTREBNI SASTOJCI
Testo
500 g glatkog brašna
1 kašičica soli
300 ml mlake vode
150 g masti ili putera
Nadev
400 ml mleka
5 jaja
PRIPREMA
Umesite testo od brašna, soli i vode, premažite ga mašću ili puterom, razvucite u tanke listiće, složite i prelijte nadevom od umućenih jaja i mleka, pa pecite na 200 stepeni oko 25 minuta dok ne porumeni.
SAVET
Najlepša je dok je još topla, uz čašu jogurta ili kiselog mleka.
izvor:Kuhinja Valentina Mašković