Posne oblande sa orasima, mlevenim keksom i čokoladom su jedan od onih recepata koji se prenose generacijama – jednostavan, brz i uvek pouzdan. Ovaj kolač je savršen izbor tokom posta, za slavu, praznike ili kada vam treba poslastica „na brzinu“, a da izgleda bogato i seče se u savršene kocke. Kombinacija čokolade, oraha i keksa daje pun ukus, dok oblande omekšaju i lepo se sjedine sa filom već nakon kraćeg hlađenja.
Prednost ovog recepta je i to što ne zahteva pečenje, a sastojci su pristupačni i lako dostupni. Kada oblande odstoje, dobijate kolač koji je mekan, sočan i idealan uz kafu ili čaj.
Sastojci za posne oblande sa orasima i čokoladom
1 pakovanje oblandi
voda – 250 ml
margarin (posni) – 250 g
šećer – 300 g
mleveni keks – 300 g
mleveni orasi – 150 g
čokolada – 100 g
Priprema – kako se prave posne oblande
U šerpu sipajte vodu i šećer i zagrevajte dok se šećer ne otopi.
Dodajte margarin i mešajte da se potpuno istopi.
Ubacite čokoladu i promešajte dok ne dobijete gladak, ujednačen fil.
Sklonite sa vatre, pa umešajte mleveni keks i mlevene orahe – masa treba da bude gusta i maziva.
Filujte oblande: stavite list oblande, nanesite deo fila, poravnajte i ponavljajte dok ne utrošite fil.
Pritisnite kolač blagim opterećenjem (daska/pleh odozgo) i ostavite da se stegne i omekša, zatim secite na kocke.
Saveti za savršene oblande
Pritisnite oblande dok se hlade da bi se listovi lepo spojili i kolač se ravno sekao.
Ako je fil previše redak, dodajte još malo mlevenog keksa; ako je pregust, dodajte kašiku-dve tople vode.
Najlepše su kada odstoje nekoliko sati ili preko noći.