Ako volite jela koja su jednostavna za pripremu, a izgledaju efektno i bogato, ova sočna rolnica sa mesom će vas potpuno oduševiti. Priprema se od gotovih kora za pitu i mlevenog mesa, ali na poseban način koji garantuje da je svaka kriška lepo slojevita, mekana i puna ukusa.
Za razliku od klasičnih pita sa mesom, kod ove rolnice se meso ravnomerno raspoređuje po svakoj kori, što daje savršenu strukturu i čini da jelo ostane sočno čak i sutradan. Idealan je izbor za ručak, večeru, goste ili kada želite nešto brzo, a drugačije.
Zašto je ova rolnica sa mesom hit recept?
laka i brza priprema
dekorativan izgled pri sečenju
svaka kriška jednako sočna
odlična i topla i hladna
savršena za celu porodicu
Sastojci
Za fil:
1 kašika masti ili malo ulja
1 pakovanje kora za pitu
500 g mlevenog mešanog mesa
1 veliki crni luk
1/2 do 1 kašičica soli (po ukusu)
1/2 kašičice bibera
Za preliv:
4 jaja
100 ml mineralne vode
100 ml ulja
prstohvat soli
Za dekoraciju:
susam
Priprema:
Na svaku koru se ravnomerno rasporedi fil od luka i mlevenog mesa, kora se uvije u rolnicu, poređa u pleh, prelije smesom od jaja, vode i ulja, pospe susamom i peče do zlatne boje.
Saveti za savršenu rolnicu
Nemojte prepeći meso pre punjenja
Preliv daje dodatnu sočnost – nemojte ga preskakati
Odlična je uz jogurt, kiselo mleko ili sezonsku salatu
Zaključak
Ova rolnica sa mesom od gotovih kora je dokaz da jednostavni sastojci mogu dati izvanredno jelo. Savršeno sočna, lepo slojevita i vrlo dekorativna, idealna je za svaki dan, ali i za posebne prilike.
izvor:Natašine Slastice