Ako ste ljubitelj kolača sa kafom, ovaj posni kolač sa Koka-Kolom i nes kafom će vas potpuno osvojiti. Neobična kombinacija sastojaka daje izuzetno sočan, mekan i aromatičan desert koji se lako priprema, a ukusom parira i najfinijim kremastim kolačima.
Savršen je za post, slave, praznike ili kada želite nešto drugačije, bogato i mirisno, a pritom potpuno posno.
Sastojci
(tepsija dimenzija 20 × 30 cm)
Kora:
250 ml Koka-Kole
180 g šećera
2 kašike meda
90 ml ulja
120 g mlevenih oraha
1 kašika limunovog soka
1 kašičica sode bikarbone
280 g brašna
2 kašike kakao praha
2 kašike ruma
Karamel preliv:
150 g šećera
150 ml vode
2 kašike nes kafe
Krema:
200 g posnog margarina
100 g šećera u prahu
pripremljena nes kafa sa karamel sirupom
75 g krupno mlevenih lešnika, badema ili oraha
Priprema
Pomešati sve sastojke za koru i ispeći je, preliti toplim karamel-prelivom sa nes kafom, a zatim premazati kremom od umućenog posnog margarina, šećera u prahu i orašastih plodova.
Serviranje
Kolač iseći na kocke i ostaviti u frižideru nekoliko sati da se lepo stegne. Najlepši je kada odstoji preko noći.