Ako ste ljubitelj domaćih, tradicionalnih kolača koji se prave brzo i jednostavno, ovaj recept za oblande biće vaš novi favorit! Kombinacija mirisnog fila od keksa i oraha, uz dodatak čokolade za divnu dvobojnu strukturu, čini ovu poslasticu savršenim izborom za slavu, praznike, rođendane ili bilo koje porodično okupljanje.
Kako kažu: Moja kuhinja, moja pravila!
SASTOJCI ZA DVOBOJNE OBLANDE
250 ml mleka
200 g kristal šećera
250 g putera ili margarina
300 g mlevenog keksa
300 g mlevenih oraha
9 g vanilin šećera
100 g čokolade za kuvanje
1 pakovanje oblandi (5 listova standardne veličine)
PRIPREMA:
Ušpinujte mleko sa šećerom, dodajte puter, pa umešajte mleveni keks, orahe i vanilu, podelite fil na dva dela, u jedan dodajte otopljenu čokoladu, filujte redom svetli i tamni fil između oblandi i ostavite da se stegne pod teretom.
REDOSLED FILOVANJA (PREPORUKA)
oblanda (rebrasta strana gore) – tamni fil
list oblande – svetli fil
list oblande – tamni fil
list oblande – svetli fil
završni list oblande
Nakon slaganja, oblande obavezno opteretiti ravnom daskom i ostaviti minimum 3–4 sata, idealno preko noći za savršeno sečenje.
SAVETI ZA JOŠ BOLJI UKUS
Ako želite jaču aromu – dodajte kašičicu ruma ili ruma-šećera u tamni fil.
Umesto čokolade za kuvanje možete koristiti krem namaz sa lešnikom.
Za hrskaviji efekat dodajte kašiku kakaa u tamni fil.
Lakše sečete kada koristite veliki oštar nož zagrejan pod mlazom tople vode.
KADA POSLUŽITI OBLANDE?
savršene za slave i praznike
brza priprema za nenajavljene goste
idealan kolač za tacne i miks sitnih kolača
dugo ostaju sveže i ukusne