Ako volite pogače koje se listaju, mirisne su i lako se lome – ova lisnata pogača će vas osvojiti na prvi zalogaj!
Jednostavna za pripremu, a toliko efektna da izgleda kao iz pekare. Svaka kocka se odvaja sama, mekana je i puterasta, savršena za svaku trpezu – bilo da je slavska, praznična ili porodična.
Potrebni sastojci
750 g brašna
3 jaja za testo + 1 za premazivanje
20 g svežeg kvasca
200 ml mleka
100 ml vode
15 g soli
10 g šećera
30 ml ulja
150 g putera ili margarina
Priprema :
Zamesite testo, premažite slojeve puterom, secite na kocke i ispecite do zlatne boje – rezultat je savršeno lisnata pogača!
Kad se malo prohladi, pogača se lako lomi po slojevima. Mekana, mirisna i savršena za posluženje uz sir, ajvar, čorbu ili bilo koji obrok!
Savet:
Za još bogatiji ukus, u testo možete dodati malo kisele pavlake ili nekoliko kapi sirćeta – testo će biti još mekše i elastičnije.
izvor:Magia dalla cucina