Kremasta salata od kupusa, poznata i kao Coleslaw, jedan je od najpopularnijih priloga širom sveta. Jednostavna je za pripremu, osvežavajuća i savršeno se slaže uz jela sa roštilja, sendviče, pečeno meso ili ribu. Ovaj recept je brz, lagan i odličan izbor kada vam treba ukusna salata koja se pravi od osnovnih sastojaka koje već imate kod kuće.
Sastojci:
1 kesica mešavine kupus salate (sitno seckani beli i ljubičasti kupus)
1/2 šolje rendane šargarepe
1/4 šolje sitno seckanog crnog luka
1/2 šolje majoneza
1/4 šolje mleka
1/4 šolje kristal šećera
1/4 šolje istopljenog putera
2 kašike limunovog soka
1 kašika sirćeta
so po ukusu
(mera šolje = 240 ml)
Priprema:
U velikoj činiji sjediniti kupus, šargarepu i sitno seckani luk.
U posebnoj posudi napraviti preliv: pomešati majonez, mleko, šećer, istopljeni puter, sirće i limunov sok. Mešati dok se ne sjedini u gladak kremasti dresing.
Preliv uliti preko povrća i dobro promešati.
Posoliti po ukusu i ostaviti u frižideru najmanje 30 minuta da se ukusi povežu.
Poslužiti rashlađeno.
Saveti:
Ako volite blaži ukus, smanjite količinu luka.
Za laganiju verziju koristite grčki jogurt umesto dela majoneza.
Dodajte kašičicu senfa za jaču aromu.
Može stajati u frižideru 2–3 dana.
Ova domaća salata od kupusa sa majonezom je idealna za svako vreme godine i može se poslužiti kao zdrav obrok ili prilog. Jednostavna, ukusna i gotova za 5 minuta – pravi klasik!