Ove posne kiflice sa ratlukom prave se brzo i lako, sa samo nekoliko sastojaka. Savršene su za posne dane, slave ili kada poželite jednostavan domaći kolač uz kafu ili čaj. Mirisne, prhke i preukusne – topiće se u ustima!
Sastojci:
1 šolja belog vina
1 šolja ulja
5 supenih kašika šećera
brašno (koliko testo upije – mekše ali da se ne lepi)
1 kesica vanilin šećera
lokum (sečen na kockice)
opcionalno: polovine oraha
Priprema:
U činiji pomešati vino, ulje i šećer.
Dodati vanilin šećer i postepeno dodavati brašno dok se ne umesi mekano, elastično testo.
Testo razviti oklagijom u tanku koru.
Seći na trouglove, na svaki trougao staviti komadić lokuma (po želji dodati i po pola oraha).
Uviti kiflice od šireg ka užem delu.
Ređati na pleh obložen papirom za pečenje.
Peći u zagrejanoj rerni na 200°C dok blago ne porumene.
Još tople uvaljati u šećer u prahu.
Savet:
Da se lokum ne topi tokom pečenja, možete ga uvaljati u malo brašna pre uvijanja.
Po želji dodajte rendanu koru limuna ili pomorandže u testo za lepšu aromu.
Kiflice se dugo čuvaju i odlične su kao poslastica za slavu ili post.