Ako tražite savršen posni desert koji je jednostavan, ukusan i uvek uspeva – onda su posni čupavci pravi izbor. Ovaj recept ne sadrži jaja ni mleko, a rezultat su sočne kockice uvaljane u čokoladnu glazuru i kokos, koje prosto nestaju sa stola.
Idealni su za slavlje, post, ali i svaki trenutak kada poželite da obradujete porodicu i prijatelje slatkim zalogajem.
Zašto baš posni čupavci?
Bez jaja i mleka – pogodni za vreme posta.
Lako i brzo se pripremaju.
Mekani, sočni i preukusni.
Uvek uspevaju i omiljeni su na svakoj trpezi.
Sastojci za biskvit
30 supenih kašika brašna
20 supenih kašika šećera
25 supenih kašika ulja
35 supenih kašika vode
1 i po prašak za pecivo
👉 Sve sastojke sjediniti i dobro umutiti. Peći u zagrejanoj rerni na 180°C, 15–20 minuta. Čačkalicom proveriti da li je pečeno.
Glazura
50 g kakaoa
150 g šećera
1 dcl vode
50 g posne čokolade
200 g margarina
👉 U šerpi zagrejati kakao i šećer razmućene u vodi. Kada se sve lepo sjedini, dodati posnu čokoladu i margarin, pa umutiti do glatke mase.
Dodatak
200 g kokosa
Priprema – korak po korak
Ispečen i ohlađen biskvit iseći na kocke.
Svaku kocku umočiti u pripremljenu čokoladnu glazuru.
Zatim je uvaljati u kokos i slagati na tacnu.
Ostaviti kratko da se stegne – i uživati!
Saveti za savršene posne čupavce
Ako želite bogatiji ukus, u glazuru dodajte malo ruma ili vanile.
Biskvit je najlepši kada odstoji par sati, tada postane još sočniji.
Čuvajte ih u zatvorenoj kutiji – ostaju mekani i do nekoliko dana.
Zaključak
Ovi posni čupavci su dokaz da posni kolači mogu biti jednako ukusni kao i klasični. Jednostavni su, brzi i fantastičnog ukusa – savršen izbor kada želite da zasladite i sebe i goste.