Ako volite krofne, ali postite ili jednostavno želite laganiju verziju ovog omiljenog deserta, posne krofne su pravi izbor za vas! Ove krofne su mekane, vazdušaste i mirisne, a pritom se veoma lako prave. Posipane šećerom u prahu ili punjene marmeladom od kajsija, savršen su desert uz šolju čaja ili .
Sastojci:
1 kg brašna
1 kocka kvasca
1 kašičica soli
4 kašičice šećera
125 g margarina (posnog)
½ l vode
Priprema:
Umesite testo od brašna, kvasca, soli, šećera, margarina i vode, tako da bude mekano i da se ne lepi. Testo razvaljajte na pobrašnjenoj površini, pa uz pomoć čaše vadite krofne. Odmah ih pržite u dobro zagrejanom ulju dok ne porumene sa obe strane. Vruće pospite šećerom u prahu ili prema želji filujte marmeladom od kajsija.
Savet:
Za mekane i šupljikave krofne, važno je da ulje bude dobro ugrejano, ali da ne dimi. Ako želite još bogatiji ukus, posne krofne možete uvaljati u kristal šećer dok su još tople.
Zašto praviti posne krofne?
Jednostavne su i brze za pripremu.
Odlično zamenjuju klasične krofne tokom posta.
Deca ih obožavaju zbog mekoće i slatkog posipa.
Prave se od sastojaka koje već imate kod kuće.
Isprobajte ovaj recept i uverite se da posne krofne mogu biti jednako ukusne i neodoljive kao i klasične!