Tražite li brz i jednostavan recept za posne kolače koji se pripremaju od sastojaka koje već imate kod kuće? Donosim vam recept za fine posne šapice koje možete praviti sa orasima ili kokosom. Ovi kolačići su prhki, mirisni i tope se u ustima, idealni za post, slavlja ili kada želite nešto lagano i slatko.
Potrebni sastojci
2 šoljice šećera (manje šoljice za kafu)
2 šoljice ulja
1 šoljica oraha (mlevenih) ili kokosa (po izboru)
1 šoljica vode
1 prašak za pecivo
1 kesica vanilin šećera
150 g posnog margarina
Brašno po potrebi (dodaje se postepeno, da testo bude mekano i podatno)
Priprema
Priprema testa
U većoj posudi sjedinite šećer, ulje, vodu i vanilin šećer. Dodajte otopljen margarin pa dobro izmešajte.
Dodavanje suvih sastojaka
Ubacite prašak za pecivo i orahe ili kokos, pa postepeno dodajte brašno. Testo treba da bude meko, da se ne lepi za ruke, ali i da ne bude previše tvrdo.
Formiranje kolačića
Uzimajte male kuglice testa, stavljajte ih u kalupe za šapice i lagano pritisnite. Ako nemate kalupe, možete oblikovati male polulopte ili praviti keksiće po želji.
Pečenje
Pecite u unapred zagrejanoj rerni na 180°C dok ne dobiju blagu zlatnu boju. Nemojte prepeći da bi ostale mekane.
Kada se ohlade, pospite ih prah šećerom ili uvaljajte u kokos.
Saveti i varijacije
Umesto kokosa, možete koristiti lešnike ili bademe.
Dodajte malo rendane kore limuna ili pomorandže za osvežavajuću aromu.
Ako volite čokoladu, deo šapica možete preliti posnom glazurom.
Zašto probati ovaj recept
Posne šapice su odlična kombinacija jednostavnosti i ukusa – mekane, mirisne i lagane, a opet dovoljno svečane da ukrase svaku trpezu. Ovaj recept je zahvalan jer ga možete prilagoditi svom ukusu: sa orasima, kokosom ili kombinacijom oba sastojka.