Za savršen doručak ili užinu tu su punjene mekice – mekane, zlatno pržene i neodoljivo ukusne! Toliko su dobre da se pojedu odmah, pa ćete vrlo verovatno praviti i drugu turu. Recept je jednostavan, a mekice možete puniti po želji – sirom, džemom ili nadevom koji najviše volite.
Potrebni sastojci (čaša od 200 ml):
brašno (količina po potrebi)
mleko ili voda
kvasac
šećer
so
1 jaje
50 g putera
👉 Za nadev: po izboru (sir, džem, krem, šunka, povrće)
Priprema punjenih mekica
Od navedenih sastojaka zamesite meko i lepljivo testo.
Dodajte puter i nastavite sa mešenjem dok se testo ne ujednači i postane glatko.
Pokrijte testo i ostavite da naraste oko 1 sat.
Prebacite ga na pobrašnjenu površinu i dodajte malo brašna da postane manje lepljivo.
Podelite testo na 20 kuglica.
Svaku kuglicu rastanjite prstima u tanku koricu, punite nadevom po želji i zatvorite.
Pržite mekice u umerenoj temperaturi ulja dok ne dobiju zlatnu boju s obe strane.
Zašto su ove mekice posebne?
✔️ Mekane i sočne – testo se topi u ustima.
✔️ Fleksibilne za punjenje – možete ih napraviti na slatki ili slani način.
✔️ Brzo se pripremaju – savršen doručak ili užina za celu porodicu.
✔️ Nepogrešiv recept – uvek uspeva i svi ih vole.