Ako tražite desert koji je sočan, ukusan i jednostavan za pripremu, ovaj kolač sa orasima i čokoladnim kremom će vas oduševiti. Posebna čar ovog recepta je što se oba sloja – orahova kora i čokoladni krem – peku zajedno u jednoj tepsiji, bez dodatnog kuvanja fila. Rezultat je mekan i mirisan kolač sa bogatim ukusom oraha i savršeno kremastim slojem od čokolade i pavlake.
Ovaj recept je idealan za sve prilike – od porodičnih okupljanja do prazničnih trpeza, a priprema je toliko jednostavna da će uspeti i početnicima u kuhinji.
Sastojci
Kora
4 jaja
150 g šećera
100 ml ulja
120 ml mleka
200 g mlevenih oraha
120 g brašna
30 g kakaa (2 kašike)
1 prašak za pecivo
Čoko-krem sloj
3 jaja
200 g kisele pavlake
100 g šećera u prahu
1 vanilin šećer
100 g otopljene čokolade za kuvanje
2 kašike griza
Priprema
Umutiti sastojke za koru, sipati u tepsiju, preliti čoko-krem smesom i peći zajedno u rerni dok kolač ne postane sočan i kompaktan.
Saveti za uspeh
Ako voliš intenzivniji kakao ukus, dodaj još 1 kašiku kakaa u koru.
Za puniji krem, zameni deo kisele pavlake (50–100 g) sa pavlakom za kuvanje.
Dodaj 1–2 kašike ruma ili ekstrakta vanile u koru za miris.
Kolač čuvaj pokriven u frižideru do 3 dana; sutradan je još sočniji.
izvor:Mala Brza Kuhinjica / Little Quick Kitchen
👉 Ako voliš sočne kolače sa orasima, pogledaj i moj recept za Sočni orah kolač sa filom
👉 Za ljubitelje čokolade preporučujem Brzi čokoladni kolač bez pečenja
👉 Ako tražiš kolač koji se jednostavno pravi, obavezno isprobaj Čarobni kolač – jedan recept, četiri sloja