Ako tražite posni recept za prhke kiflice koje se brzo spremaju i nestaju sa stola u rekordnom roku, onda su ove kokos kiflice pravi izbor! Lagane su, mirišljave i predivno se tope u ustima. Idealne su za posne dane, praznične trpeze ili kada želite brz i jednostavan kolač koji svi vole.
Sa samo nekoliko sastojaka i 10 minuta pečenja, dobićete hrskave, prhke kiflice sa kokosom koje možete posuti šećerom u prahu za još lepši izgled i savršen ukus.
Sastojci:
250 g posnog margarina
300–350 g brašna (po potrebi)
1 prašak za pecivo
100 g šećera
2 vanilin šećera
130 g kokosa
šećer u prahu za posipanje
Priprema (SEO-optimizovana verzija):
U činiji penasto umutiti posni margarin sa šećerom i vanilin šećerom, dodati kokos i prašak za pecivo, zatim postepeno dodavati brašno dok se ne dobije glatko testo koje se ne lepi. Oblikovati kiflice rukama ili kalupom, ređati na pleh obložen papirom za pečenje i peći u rerni zagrejanoj na 180°C oko 10 minuta dok blago ne porumene. Još tople kiflice uvaljati u šećer u prahu i ostaviti da se ohlade.
Saveti za savršen rezultat:
Nemojte prepeći kiflice – treba da ostanu svetle i prhke.
Za jači miris dodajte malo rendane kore limuna ili pomorandže.
Čuvajte ih u zatvorenoj kutiji – ostaju sveže i mekane nekoliko dana.