Starinski kolač koji se skoro zaboravio – recept iz bakine sveske

Starinski kolač recept je jedan od onih deserata koji vraća uspomene na detinjstvo i ukuse iz bakine kuhinje. Nekada je bio nezaobilazan na trpezama, a danas ga retko ko pravi, iako je jednostavan i izuzetno ukusan. Spoj dve kore – žute i braon, džema od kajsija i bogate čokoladne glazure čini ga sočnim, mirisnim i nostalgičnim kolačem koji nikoga ne ostavlja ravnodušnim.

Ovaj kolač se lako priprema, od sastojaka koje već imate kod kuće, i idealan je za slave, praznike ili kao poseban vikend desert. Ako volite tradicionalne poslastice, ovo je recept koji morate probati.

Potrebne namirnice
Žuta kora

6 jaja

6 kašika šećera

6 kašika brašna

10 kašika ulja

1 kesica (14 g) praška za pecivo

Braon kora

6 jaja

6 kašika šećera

6 kašika brašna

10 kašika ulja

1 kesica (14 g) praška za pecivo

3 kašike kakao praha

Ostalo

džem od kajsija (za premazivanje)

glazura: 120 g čokolade + 3 kašike ulja

Priprema:

Starinski kolač se pravi tako što se ispeku žuta i braon kora, premažu džemom od kajsija, spoje zajedno i preliju čokoladnom glazurom.

Saveti
Umesto džema od kajsija možete koristiti i džem od šljiva ili kajsija sa komadićima oraha.

Kolač je još ukusniji kada odstoji jedan dan – tada kore upiju aromu džema i postanu posebno sočne.

Čuvajte ga na hladnom mestu, najbolje u frižideru, i služite dobro ohlađen.

Za detaljan način pripreme pogledajte video.

Izvor:Aurora Recepti