Lovačke šnicle zapečene u rerni – recept za sočno i ukusno jelo

Ako tražite domaći recept za sočne i mekane lovačke šnicle, ovo je pravi izbor. Zapečene u rerni sa lukom, belim vinom i mirisnim začinima, šnicle ostaju meke i sočne, a bogat sos daje im poseban šmek. Savršen izbor za porodični ručak, slavlje ili kada želite pravi gurmanski užitak.

Potrebni sastojci

2 kg lakog karea (svinjski kare)

2 glavice crnog luka

2 čena belog luka

100–150 ml belog vina

700 ml bistre supe

1 kašika senfa

1 kašika slatke paprike

So, biber, suvi začin (po ukusu)

Brašno (za uvaljati šnicle)

Priprema lovačkih šnicli u rerni

Meso iseći na šnicle, posoliti, pobiberiti i lagano uvaljati u brašno.

Na malo ulja propržiti šnicle sa obe strane dok ne dobiju blagu zlatnu boju.

U drugoj posudi izdinstati sitno seckan crni i beli luk.

Dodati senf i slatku papriku, pa kratko propržiti da pusti miris.

Sve sjediniti – šnicle staviti u dublju posudu za pečenje, preko dodati luk i preliti belim vinom i bistrom supom.

Poklopiti ili prekriti folijom i peći u rerni na 180°C oko 1,5 sat dok meso ne omekša.

Pred kraj skinuti foliju da se jelo zapeče i dobije lepu koricu.

Zašto izabrati ovaj recept

Šnicle mekane i sočne – topi se u ustima
Sos bogat i pun ukusa zahvaljujući vinu i lukovima
Pečeno u rerni – manje masno i mnogo ukusnije
Savršeno za nedeljni ručak ili svečane prilike

Za detaljan način pripreme pogledajte video.

Izvor:Kuvajte sa Stašom