Sipana pita sa jabukama i cimetom – najjednostavniji kolač
Ako tražite jednostavan, brz i preukusan kolač sa jabukama, ova sipana pita je pravi izbor. Bez razvlačenja kora i komplikovanih priprema – samo pomešate suve sastojke, narendate jabuke, slažete i pečete. Rezultat je sočan, mirisan i topao kolač koji osvaja na prvi zalogaj.
Sastojci
Suvi deo:
2 čaše brašna (čaša od jogurta, 180 ml)
2 čaše griza
1 čaša šećera
1 prašak za pecivo
Fil:
1,5 kg jabuka (najbolje ajdared)
1 čaša šećera
1 vanilin šećer
1 kašičica cimeta
prstohvat muskatnog oraha
korica i sok ½ limuna (po želji)
150 g maslaca ili margarina
Priprema
Priprema suvih sastojaka – U posudu sjedinite brašno, griz, šećer i prašak za pecivo, pa podelite na tri jednaka dela.
Priprema fila – Jabuke ogulite, narendajte i pomešajte sa šećerom, vanilin šećerom, cimetom, muskatnim oraščićem, limunovim sokom i koricom. Fil podelite na dva jednaka dela.
Pleh (30×20 cm) premažite maslacem.
Na dno ravnomerno rasporedite prvi deo suvih sastojaka i blago utapkajte.
Preko stavite prvi deo fila od jabuka.
Dodajte drugi deo suvih sastojaka, utapkajte kašikom.
Rasporedite drugi deo fila od jabuka.
Završite sa trećim delom suvih sastojaka i opet blago utapkajte.
Preostali maslac narežite na tanke listiće i rasporedite po vrhu.
Pecite u unapred zagrejanoj rerni na 180°C oko 40 minuta, dok pita ne porumeni.
Pustite da se pita potpuno ohladi pre sečenja, kako bi zadržala oblik.
Pogledajte i recept za Najsočniji kolač od šljiva
Isprobajte Pita sa visnjama koja ce vas oduseviti
Za ljubitelje brzih recepata, tu je i Brza lenja pita sa jabukama
