Posna sarma od kiselog kupusa – obična i najukusnina

Posna sarma me podseti na moju pokojnu svekrvu koja se zvala Ljubinka, a svi su je zvali Mara, i koja je pravila najukusniju posnu sarmu na svetu. Uvek se setim prve, čiste nedelje Uskršnjeg posta, kada smo obe započinjale post, nedeljom obavezno išle na pričest, a onda kod nje na posnu sarmu. Ovako, oni koji više nisu sa nama, žive kroz nas.

Sastojci
1 kg crnog luka
400 gr šargarepe
400 ml ulja
200 gr pirinča
oko 30 liski kiselog kupusa
so, aleva paprika biber mleveni, biber u zrnu, lorber

Pogledajte video recept sa pripremom.

izvor:Oljkina kucna radionica