POSNE MEKIKE gotove za tren: Recept koji svima uspeva!

POSNE MEKIKE gotove za tren.

Recept koji svima uspeva!

Potrebno je:

500 g brašna (meko, tip 400)
150 ml mlake vode
150 ml kisele vode
1 kašika suvog kvasca
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
2 kašike ulja + dovoljna količina ulja za prženje

Priprema:

Prosejte pola kilograma brašna.

Pomešajte kvasac, šećer, 1 kašiku brašna i 150 ml mlake vode, poklopite i ostavite da nadođe.

Kada je aktiviran, za šta je potrebno desetak minuta, kvasac dodajte u brašno, a potom i kiselu vodu, ulje i so. Sve dobro pomešajte i zamesite meko testo.

Oklagijom razvucite testo i secite na željene oblike. Sredinu svake mekike zasecite nožem.

Testo pržite u dubokom ulju, po par minuta sa svake strane, pa odložite na kuhinjski ubrus da upije višak masnoće.