Zimski kolač od suvog voća i bundeve – Ukusno, posno i lako za pripremu na vodi

izvor:Lako je kuvati

Neka vaša kuća zamiriše ovog zimskog perioda uz ovaj jednostavan i aromatičan kolač. Sa suvim voćem, orasima i bundevom, ovo je savršen desert za hladne dane. Pratite recept i uživajte u savršenom spoju ukusa!

Sastojci:
270 g (2,5-3 šolje) narendane bundeve (najbolje muškatne)
1,5 kašičica cimeta
170 g (1 šoljica) šećera
Sok od pola limuna
1,5 kašičica sode bikarbone
250 g (2 šoljice) oštrog brašna
150 g (2 šoljice) seckanih oraha
100 g (1 šoljica) suvog voća (npr. brusnice)
100 ml (1/2 šoljice) ulja ili gazirane/obične vode (ako postite na vodi)
Po želji: rendana kora limuna ili prstohvat đumbira u prahu
Prstohvat soli

Za glazuru:
Sok od pola limuna
Šećer u prahu (po potrebi za gustinu)
Umesto glazure, možete posuti šećerom u prahu ili premazati džemom. Kolač je ukusan i bez dodataka.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 40-45 minuta (proverite čačkalicom da li je kolač gotov).
Kada se kolač ohladi, premažite ga glazurom od limuna i šećera u prahu ili pospite šećerom u prahu.